Zutaten:
750 g Hähnchenbrustfilet
1 Dose (400 g) Champignons
2 Tüten Zwiebel-Fertigsuppe
400 g Sahne
Das Hähnchenbrustfilet unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in Würfel schneiden und in einen gewässerten Römertopf füllen.
Die Champignons abgießen, je nach Größe evtl. durchschneiden und auf dem Fleisch verteilen.
Die Zwiebelsuppe darübergeben und das Ganze mit der Sahne übergießen.
Im Backofen ca. 90 Minuten bei 175 Grad garen lassen, evtl. 20 Minuten vor Ende der Garzeit den Deckel abnehmen, damit es goldbraun wird.
Dazu passt sehr gut Reis.
Quelle: Tante Fränzi
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Dieses ist das simpelste und am schnellsten zuzubereitende Gericht, das ich kenne – und wird immer wieder mit Begeisterung gegessen.
Wenn kein Römertopf vorhanden ist, tut es vermutlich auch eine Auflaufform – was ich aber noch nicht getestet habe.